L’azienda tedesca C. Bomann nasce nel 1886 e da allora persegue la filosofia di produrre elettrodomestici per la casa della migliore qualità ad un prezzo accessibile a tutti. La qualità tedesca, in fatto di elettrodomestici, è già di per sé un’ottima assicurazione. Oltre a questo, la Bomann assicura una garanzia di 2 anni su ogni loro prodotto ed il servizio clienti è raggiungibile anche online attraverso la pagina dell’azienda (disponibile in inglese e tedesco).
Tutti i loro prodotti, accessori e parti di ricambio sono ben dettagliate ed acquistabili direttamente anche dal sito ufficiale dell’azienda.
I prodotti
I robot da cucina dell’azienda Bomann sono di medie/grandi dimensioni e interamente accessoriati. Degna di nota sicuramente la funzione per tritare ed impastare, tra le migliori sul mercato, che consente di preparare perfetti impasti per pizze, pane, torte, biscotti e pasta fresca, e di tritare finemente ogni tipo di carne o altro ingrediente necessario alle vostre preparazioni. Le ciotole hanno generalmente una capienza di circa 5L, un volume modesto e adatto alla preparazione di piatti per più persone o impasti di buon peso (circa 2kg), e i robot da cucina sono inoltre dotati di molteplici accessori, tra cui diversi ganci atti ad impastare e dotati di paraspruzzi per evitare che schizzi durante l’impastatura finiscano sulle pareti e le superfici della vostra cucina e molteplici lame per ottenere tagli e macinati più o meno fini a seconda della necessità.
Tutti i modelli, inoltre, sono dotati diverse velocità (i modelli migliori e più accessoriati arrivano addirittura a 13 velocità), per poter miscelare e tagliare al meglio ed in ogni modo ogni tipo di ingrediente.
Alcuni modelli dei robot da cucina Bomann consentono di portare a termine la preparazione cuocendo direttamente nella ciotola di miscelazione. Posseggono diversi programmi di cottura, un controllo della temperatura da 25 a 140°C ed è possibile impostare il tipo ed il tempo di cottura grazie ad un facile ed intuitivo schermo LCD presente sul corpo del robot da cucina
Si tratta di robot da cucina multiuso ed in grado di semplificare tutte le normali procedure in cucina e rendere più facile e veloce la preparazione di ogni piatto.
Gli accessori
Analizziamo ora più in dettaglio alcuni degli accessori di cui sono dotati i robot da cucina Bomann:
- Frullatore: i robot da cucina Bomann dotati di frullatore hanno in dotazione una caraffa in vetro trasparente e graduata, di capacità 1.5L. Il coperchio è dotato di una pratica apertura per aggiungere ingredienti senza interrompere il processo (pensiamo ad esempio, alla maionese) ed il frullatore è dotato anche di funzione tritaghiaccio, per non farci mancare nemmeno una granita!
- Frusta a filo, per lavorare impasti più morbidi, come ad esempio alcuni tipi di torte, macarons e pavlova; consente infatti all’impasto di incorporare molta aria durante la miscelazione, risultando in dolci soffici.
- Gancio: si tratta del classico accessorio utilizzato per la lavorazione di impasti lievitati, come ad esempio la pasta di pane e pizza. Realizzato in acciaio, consente di lavorare in modo omogeneo anche gli impasti più duri.
- Frusta in silicone: per montare panna e albumi, o semplicemente mescolare ingredienti liquidi e solidi evitando la formazione di grumi. La speciale forma consente di mescolare agli gli ingredienti che tendono ad aggregarsi sulle pareti, raccogliendoli e portandoli al centro della ciotola, per un impasto vellutato ed omogeneo.
- Un altro accessorio per cui sono famosi i robot da cucina Bomann è il tritacarne, realizzato quasi interamente in acciaio, è stato studiato sia per gli insaccati sia per poter tagliare perfettamente biscotti, risparmiandovi il dover stendere l’impasto e ricavarne le forme.
- Impastatrice planetaria: si tratta di un movimento con centratura non fissa che permette un’ottima miscelazione degli ingredienti non solo in fase di preparazione, ma anche e soprattutto in fase di cottura, come nel caso dei risotti, che necessitano una continua ed omogenea mescolazione per ottenere un buon risultato finale.
