Robot da cucina Bimbi: recensione completa, tutto di tutto

• 1 Origini e storia del Bimby
• 2 Bimby: caratteristiche e funzionamento
• 3 Accessori
• 4 Bimby TM31 e Bimby TM5: le principali differenze
• 5 Con il Bimby si può cucinare di tutto?
• 6 Cookidoo e Cook-Key: cosa sono
• 7 Come acquistare il Bimby
• 8 Pulizia e manutenzione del Bimby
• 9 Perché scegliere (o non scegliere) il Bimby: vantaggi e svantaggi
• 10 Consigli di utilizzo
• 11 Bimby o Planetaria, quale preferire?
• 12 Bimby vs Kenwood Cooking Chef
• 13 Bimby vs Kitchenaid
• 14 Bimby e Monsieur Cuisine: confronto

Difficile non conoscerlo o non averlo sentito nominare almeno una volta, da una parente, un’amica o una conoscente, che ne ha tessuto le lodi facendone un’ottima propaganda ed invogliando ad un acquisto, se non immediato, da mettere almeno in cantiere. Parliamo del “mitico” Bimby, l’elettrodomestico multifunzionale a marchio Vorwerk, l’azienda tedesca produttrice anche del noto aspirapolvere multiuso Folletto. “Mitico”, sì, perché il Bimby è molto più del classico robot da cucina, in quanto racchiude in sé le funzionalità proprie di ben 12 elettrodomestici: macina, emulsiona, monta, miscela, mescola, frulla, trita, impasta, riscalda, pesa, e cuoce (anche a vapore).

Noto fuori del nostro Paese con il nome di Thermomix, il Bimby si distingue dai tradizionali robot da cucina per essere infatti in grado di cucinare gli alimenti, oltre che di lavorarli con la lama; caratteristica, questa, di grande interesse, se si considera l’indubbio risparmio di tempo e la notevole praticità nella preparazione di piatti – quali zuppe, sughi, creme o semifreddi – che prevedono non solo la cottura, ma anche il mescolamento. Praticità e velocità vanno dunque a braccetto nel Bimby, che prevede tra l’altro ricette guidate facili da realizzare per ogni occasione o esigenza, e senza alcun tipo di fatica: tanta libertà di dedicarsi ai propri cari o a ciò che più si desidera, dunque, mentre l’elettrodomestico è in azione,  e tanta creatività unita al mangiare sano, per uno stile di vita salutare ogni giorno.

Un sogno che si avvera allora…! Sicuramente, non per tutti però: chi dispone di poco tempo e non è abilissimo ai fornelli, è infatti entusiasta del Bimby, ritenendolo un insostituibile alleato, chi invece, al contrario, “difende” i metodi tipici della cucina tradizionale, manifesta una sorta di “rifiuto”, di “riluttanza” nell’utilizzarlo, e considera l’apparecchio superfluo. Come spesso accade, “In medio start virtus”, la verità sta nel mezzo. Ciò che è certo, senza ombra di dubbio alcuna, è che questo “gioiellino” di elettrodomestico ha rivoluzionato nel vero senso della parola la vita in cucina, semplificandola e migliorandola.

Ma perché la scelta del nome Bimby? Sul punto le informazioni a disposizione non sono chiare né univoche: una possibile risposta potrebbe essere quella relativa la fatto che il nome “Bimby” rievoca nella lingua italiana quello di “bambino”, e l’apparecchio è sovente adoperato proprio per la preparazione di pappe per neonati. Un richiamo, quindi, ad un fattore tipicamente emozionale. La “y” finale, poi, conferirebbe quel “quid” di internazionalità al prodotto, dandogli un più ampio “respiro”.

E  le caratteristiche e le funzioni del Bimby, quali sono, nel dettaglio? Di questo aspetto ci occuperemo di qui a breve; prima, però, è opportuno tracciare quelle che sono le linee della “sua” storia, dagli inizi sino ai giorni nostri.

Origini e storia del Bimby

Correva il 1971 quando lo svizzero Hans-Joerag Gerber ebbe la brillante idea di dare vita ad un apparecchio che coniugasse le classiche funzioni di un frullatore con quelle di cottura dei cibi. “Mixer zuppa” – questo il suo nome – rappresentò il primo prototipo in assoluto del Bimby, da principio distribuito in Francia; era formato da un boccale della capienza di 1 litro con coperchio, un misurino, delle manopole per regolare la velocità e la temperatura, ed una spatola per lavorare i cibi posti nel boccale senza che avvenisse il contatto con il gruppo coltelli. Una vera e propria rivoluzione per quei tempi.

Bisogna attendere il 1978 perché il modello successivo giunga nel nostro Paese: di colore arancione e con il nome di VM2200, si presentava migliorato rispetto al precedente, prevedendo un cestello ed un thermos. È degli anni ’80, invece, il terzo modello del Bimby, il TM3300, caratterizzato da una “veste” decisamente più tecnologica: aumento di capienza del boccale, base più salda, nuova manopola per la regolazione del timer ed arresto automatico, 12 velocità tra cui poter scegliere, temperatura selezionabile tra 50° e 100°, protezione contro il surriscaldamento.

L’evoluzione dell’elettrodomestico in oggetto continua con il TM21, degli anni ’90, contraddistinto da una linea innovativa e da una notevole resistenza, fattori, questi, che spiegano la sua presenza, ancor oggi, in tante case. Diverse le novità introdotte: il “Varoma”, strumento per la cottura a vapore, la maggiore velocità di rotazione delle lame (sino a 10200 giri/minuto), il tasto “Turbo”, e la funzione “Spiga”, per la preparazione di impasti lievitati, e ancora, l’utensile “Farfalla”, per montare determinati alimenti e cuocere il riso, ed una bilancia elettronica integrata munita di display a sette segmenti.

È del 2003 il TM31, che presenta una completa digitalizzazione, oltre ad un design e ad un funzionamento nettamente migliorati: una sola manopola meccanica, tasti di piccole dimensioni, funzione “Soft” per un mescolamento delicato e funzione “Antiorario” per consentire la rotazione del gruppo coltelli nel senso contrario, al fine di non tagliare il cibo mentre le lame sono in funzione.

Giungiamo all’ultimo modello, il TM5, nato qualche anno fa, precisamente nel 2014, dalle linee ultramoderne e più “aggraziate”. Infinite le novità introdotte, quali la maggiore capienza del boccale (2,2 litri), l’interfaccia utente con schermo touch, e l’aggiunta di una memoria USB removibile, denominata “Bimby Stick”. Quest’ultima “registra” un numero cospicuo di ricette, da poter realizzare passo dopo passo tramite l’ausilio di un sistema stabilente tempi, velocità e temperatura in base alle ricette stesse che si desiderano eseguire. Analizzeremo più nello specifico le differenze esistenti tra gli ultimi due modelli di Bimby – il TM31 e il TM5 – nel corso della trattazione, dedicandoci, nel paragrafo che segue, ad illustrare le caratteristiche tecniche ed il funzionamento del modello più recente. Nel frattempo, concludiamo il presente excursus storico mettendo in evidenza l’enorme capacità di questo versatile elettrodomestico di stare al passo con i tempi, perfettamente “calato” nell’epoca di riferimento, sempre in grado di migliorarsi e di rinnovarsi. Una caratteristica, questa, rivelatasi un’indubbia, grande, risorsa, che ha fatto sì che il Bimby percorresse i diversi periodi storici conservando il successo riscosso, accrescendolo, anzi, se possibile, con il trascorrere degli anni.

Bimby: caratteristiche e funzionamento

Funzioni aggiuntive sono poi la modalità antioraria (da poter utilizzare a qualunque velocità tranne che nella modalità Turbo), che inverte il senso di rotazione del gruppo coltelli, rivelandosi particolarmente appropriata per mescolare dolcemente cibi delicati senza spezzettarli o tritarli; la funzione Cucina Guidata, una funzione nuova introdotta proprio con il Bimby TM5, progettata allo scopo di offrire la massima semplicità in cucina garantendo pietanze sane e saporite allo stesso tempo. Grazie alla memoria esterna (Bimby Stick), detta funzione guida passo dopo passo nella realizzazione delle diverse ricette: le istruzioni appaiono direttamente sul display touchscreen dell’elettrodomestico in oggetto, mentre il tempo di preparazione, la temperatura e la velocità sono già impostati. Basta poi solo ruotare la manopola per azionare il Bimby!

Tante funzionalità, ma anche tanta facilità di utilizzo, dunque, per questo rivoluzionario robot da cucina. Qualche consiglio, tuttavia, è sempre utile, specie per chi si avvicina per la prima volta a questa tipologia di elettrodomestico, e, magari, ne è un po’ “intimorito”. Prima di ogni cosi, si raccomanda, al riguardo, di prestare attenzione al luogo in cui il Bimby verrà collocato: durante l’impasto, infatti, è opportuno riporlo al centro del piano della cucina, e non ai bordi, per impedirne un’eventuale caduta a causa degli “scossoni” che verranno a verificarsi. È opportuno, in ogni caso, collocare l’apparecchio su di un piano solido ed uniforme, affinché non scivoli. Altri suggerimenti, poi, sono squisitamente “pratici”, relativi cioè, nello specifico, alla preparazione di determinate pietanze, o a qualche “dritta” da tenere a mente: così, a titolo esemplificativo, si consiglia di adoperare l’accessorio farfalla per montare la panna, preparare le meringhe e gli impasti per torte e dolcetti, mentre si invita a poggiare un piatto sopra il coperchio adoperando la funzione tara, se si desidera pesare qualcosa senza però sporcare il boccale.

Accessori

I pochi, ma intelligenti e mirati accessori di cui il Bimby è dotato, sono il risultato di un minuzioso lavoro di progettazione. Ogni componente è in grado di assolvere a più funzioni, così da rendere l’elettrodomestico in oggetto davvero versatile e completo. Ma quali sono questi accessori, con i quali è possibile realizzare praticamente di tutto? Eccoli elencati qui di seguito.

In dotazione con il Bimby, poi, oltre ai predetti accessori, il libro base e il libretto istruzioni.

Bimby TM31 e Bimby TM5: le principali differenze

Dopo aver illustrato le caratteristiche ed il funzionamento del nuovo Bimby, il TM5, evidenziando anche gli accessori di cui è fornito, è opportuno aprire una piccola parentesi sottolineando le differenze dell’attuale modello sul mercato con il precedente, il TM31. Differenze che sono di aiuto per comprendere gi ulteriori passi in avanti compiuti da questo versatile elettrodomestico, rispetto ad uno che comunque si è rivelato innovativo al tempo della sua uscita.

L’evoluzione verificatasi si sostanzia essenzialmente nell’introduzione di un pannello frontale touch screen e di un’unica manopola per poter controllare tutte le funzioni, i tempi, le velocità, ed i programmi. La vera novità risiede tuttavia nella funzione “Cucina guidata”, che tramite una sorta di memoria esterna (Bimby Stick) attiva sul pannello la modalità di cottura passo dopo passo, impostando automaticamente tempi e temperature: un vero e proprio aiuto, dunque, per l’utente, nella realizzazione della ricetta desiderata. Migliorie e cambiamenti senza dubbio al passo con i tempi, ma di certo più complicati per coloro i quali sono meno inclini alle nuove tecnologie.

Tra le altre differenze esistenti con il Bimby TM31, segnaliamo un aumento della capienza del boccale del 10%, con una capacità massima di 2,2 litri, e la possibilità di raggiungere la temperatura di 120°, contro i precedenti 100°. Ed ancora, miglioramenti nel sistema di chiusura, un piccolo incremento di potenza, poca rumorosità.

Dal punto di vista delle prestazioni, il Bimby TM5 si rivela, come il suo predecessore, ottimo per quanto riguarda la funzione di cottura, confermandosi altamente efficiente nella preparazione di impasti per torte, pane, purè, pappe ber bambini, e frullati. Migliorano i risultati dell’apparecchio in relazione alle erbe tritate ed alle carote grattugiate, mentre sussiste, come con il TM31, l’impossibilità di preparare la maionese.

Maggiore chiarezza, infine, nelle istruzioni (di facile comprensione, comunque, già nel precedente modello), maggiore solidità e resistenza dei materiali, buona resistenza del motore agli sforzi anche prolungati. Unico limite, purtroppo, resta quello del prezzo, molto caro: circa 1200 Euro, ma di questo aspetto ci occuperemo nella sede opportuna.

Con il Bimby si può cucinare di tutto?

Robot da cucina multifunzione, il Bimby si rivela un aiuto indispensabile in cucina per creare piatti gustosi e nutrienti. È possibile avvalersi dell’innovativa funzione “Cucina Guidata”, scegliere tra le proposte dei Ricettari Bimby , oppure adeguare all’apparecchio le proprie, personali, ricette: il tutto con la massima semplicità di utilizzo e con risultati sempre impeccabili. Ma con il Bimby si può cucinare di tutto? La domanda, come si suol dire, “sorge spontanea”. Sul punto c’è da dire che esso eccelle in alcune preparazioni, mentre in altre riesce un po’meno: vediamo quindi quali sono i punti di forza e quali invece le “criticità”.

Tra le prime segnaliamo le zuppe, i risotti, le creme, ovvero quei piatti che necessitano di cotture lente e di costante mescolamento; risultati eccellenti anche per salse di complessa realizzazione, per preparazioni veloci – ad esempio di pasta – e per pappe ed omogeneizzati per bambini. Il Bimby, al contrario, non eccelle particolarmente in quelle funzioni che, seppur esistenti, non consentono di raggiungere i risultati di un apparecchio dedicato. A titolo esemplificativo, impasti molto semplici non saranno fonte di problemi, ma impasti più complessi, come quelli per realizzare pizze o torte, richiederebbero una planetaria, imbattibile in questo campo, ed il Bimby non è dotato di movimento planetario.

A fronte di quanto or ora detto, come “porsi” nei confronti del Bimby? Positivamente, se si è disposti ad accettare qualche “compromesso”, senza rinunciare a piatti saporiti cucinati in modo semplice e rapido; “allontanandosene” invece, propendendo per un apparecchio tradizionale, se si è veri appassionati di cucina.

Cookidoo e Cook-Key: cosa sono

Prezioso alleato in cucina, il Bimby è da sempre associato a ricette progettate appositamente per assicurare la perfetta riuscita di ogni piatto, ricette che se prima erano raccolte in libri da cucina, ora sono disponibili anche online, per l’esattezza su Cookidoo. Cos’è Cookidoo? È la piattaforma ufficiale digitale di ricette Bimby, utilizzabile da qualunque dispositivo (pc, tablet, smarthphone) all’indirizzo www.cookidoo.it, e tramite l’App ufficiale Bimby: oltre 4.000 ricette già pubblicate, con l’aggiornamento mensile di 100 nuove ricette, adatte ad ogni occasione, gusto o esigenza, così da poter accontentare veramente tutti, sia che si tratti di appassionati della cucina tradizionale o dei sapori più speziati, di vegetariani, o di amanti di pietanze originali e appetitose.

A questo grande patrimonio di ricette si accede iscrivendosi gratuitamente al sito poc’anzi citato. A detta iscrizione segue un regalo di benvenuto, ossia 30 giorni di prova gratuita per un accesso illimitato a tutte le ricette di Cookidoo ed a tutte le sue sconfinate funzionalità: realizzazione di un piano settimanale su misura, personalizzazione delle ricette con l’aggiunta di propri commenti, possibilità di creare la lista della spesa, e tanto altro ancora. Dopo i 30 giorni di prova gratuita, se lo si desidera, ci si può abbonare a Cookidoo Merbership, che con soli 3 Euro mensili, fatturati in una sola soluzione di 36 Euro all’anno, assicura l’accesso illimitato a tutte le ricette di Cookidoo.

E con la Cook-Key, divenuta disponibile, dopo Francia e Germania, anche in Italia, sarà possibile visualizzare sul display del Bimby e cucinare in Modalità Guidata tutte le ricette preferite e collection presenti sul proprio profilo Cookidoo.

Più precisamente, Cook-Key è l’accessorio che permette al Bimby di connettersi ad Internet e di collegare l’apparecchio direttamente alla piattaforma: essa si introduce nell’apposito ingresso del Bimby e si connette al proprio profilo Cookidoo  mediante Wi-Fi. Con la Cook-Key si avrà diritto a 6 mesi di abbonamento gratuito a Cookidoo , mentre successivamente il costo dell’abbonamento sarà di 36 Euro all’anno.

Come acquistare il Bimby

Pulizia e manutenzione del Bimby

Boccale e suo coperchio, gruppo coltelli, spatola, cestello, misurino, farfalla e varoma, possono essere lavati adoperando acqua calda, detersivo per stoviglie, e un panno morbido. In caso di sporco ostinato, ossia di cibo rimasto attaccato al boccale, si consiglia di utilizzare un detersivo specifico per l’acciaio inossidabile. Il gruppo coltelli, in particolare, va lavato sotto l’acqua corrente, con le lame rivolte verso l’alto, aiutandosi con uno spazzolino per rendere più agevole l’operazione. Per non compromettere la guarnizione del supporto lame, è necessario prestare attenzione a non lasciare mai a lungo in acqua il predetto gruppo coltelli.

Per quanto concerne l’asciugatura, si suggerisce di servirsi di un panno asciutto pulito oppure di carta da cucina. Il corpo macchina del Bimby, così come il display, si pulisce adoperando solo un panno umido, ricordando sempre di staccare la spina dalla presa di corrente prima di procedere con le operazioni di pulizia.

In caso di sporco leggero, l’elettrodomestico in oggetto si autopulisce. Come? È sufficiente versare nel boccale 1 litro di acqua circa con qualche goccia di detersivo per stoviglie, selezionare la velocità a 5 o 6, e premere più volte l’icona di inversione (alternando cioè senso orario ed antiorario). Risciacquare poi con cura, e qualora ricorra la necessità, adoperare un panno morbido.

E in caso di odori persistenti? Presto detto: basta versare nel boccale del Bimby 1 litro di acqua e un limone a metà, oppure un po’ di aceto, o in alternativa qualche fetta di arancia.

È importante sottolineare che tutti i componenti dell’apparecchio sono lavabili in lavastoviglie; si suggerisce, in merito, di collocare le parti in plastica, specie il coperchio del boccale, nel cestello superiore della lavastoviglie stessa, onde evitarne l’eventuale deformazione  a causa di temperature troppo elevate o di oggetti dal peso eccessivo. Va altresì evidenziato che determinati cibi, quali il succo di carote ad esempio, possono macchiare: in tal caso coperchio e sua guarnizione, spatola, cestello e varoma vanno rapidamente puliti con un panno per rimuovere dette sostanze macchianti.

Perché scegliere (o non scegliere) il Bimby: vantaggi e svantaggi

Perché scegliere (o non scegliere) il Bimby? Quali sono i vantaggi e gli svantaggi legati a questo avanzato elettrodomestico che ha radicalmente cambiato la vita in cucina? Prima di addentrarci “nel vivo” della questione – esaminando gli aspetti positivi e negativi relativi al suddetto quesito – è opportuno aprire una breve parentesi, mettendo in evidenza quelle che potrebbero definirsi le due opposte “correnti di pensiero” connesse al robot in oggetto.

Chi ha poca dimestichezza con pentole e fornelli, ma anche chi dispone di poco tempo da dedicare alla cucina, non può che esprimersi in termini entusiastici, considerando il Bimby un prezioso alleato, un aiuto indispensabile ed irrinunciabile. Chi ama sperimentare e “dare il proprio contributo” ai piatti da preparare (sentendosi gratificato – com’è giusto che sia – dall’esito positivo dei predetti piatti dopo l’impegno profuso), ma anche chi è fautore della cucina tradizionale, manifesta, al contrario, una sorta di “rifiuto” verso l’apparecchio, quasi come se non volesse sentirne proprio parlare. Come anticipato all’inizio dell’esposizione, “la verità sta nel mezzo”, e, dunque, sarebbe il caso di trovare un equilibrio, una giusta mediazione, tra le due opposte “fazioni”. Ed allo scopo di fornire un quadro il più possibile obiettivo, sarebbe anche il caso di accettare qualche piccolo compromesso, compromesso relativo al fatto che il Bimby, come precedentemente sottolineato, risulta davvero valido in certe preparazioni, un po’meno in altre.

Per maggiore chiarezza, riassumiamo con la seguente tabella i punti di forza e le criticità del Bimby:

Al di là di quelli che sono i vantaggi e gli svantaggi legati all’acquisto – o meno – del Bimby, ci si potrebbe chiedere se detto acquisto convenga o meno. È presto detto: conviene sì, a patto però di farne un uso quotidiano – sfruttando dunque pienamente tutte le potenzialità dell’apparecchio – e non sporadico, relativo solo alla preparazione di alcune ricette. In caso contrario, infatti, una spesa così consistente davvero non sarebbe giustificata.

Consigli di utilizzo

Se il Bimby sta per fare il suo ingresso in casa, è opportuno seguire alcuni pratici consigli che sicuramente renderanno ancor più agevole l’utilizzo dell’elettrodomestico oggetto di questa trattazione.

Il primo passo da fare riguarda la sua collocazione: indispensabile aiuto in cucina, e sempre a disposizione e pronto per poter essere adoperato, il Bimby deve infatti ricevere un’adeguata sistemazione, e cioè un piano comodo, lontano dai fornelli.

Fondamentale, poi, è “orientarsi” sin da subito verso un utilizzo corretto dell’elettrodomestico, e quindi iniziare a leggere il libro base in dotazione con lo stesso. Ottimo punto di partenza per “entrare in confidenza” con il Bimby, per ricevere suggerimenti e conoscere piccoli trucchi da mettere in pratica. Chi si avvicina per la prima volta al robot da cucina in esame, troverà estremo giovamento dalla funzione Modalità Guidata, che permette di acquisire gli step fondamentali relativi ad ogni tipologia di ricetta; chi non eccelle in creatività, invece, si lascerà guidare dalle tantissime ricette disponibili su Cookidoo, mentre chi, infine, è già più esperto, potrà mettersi alla prova con i piatti maggiormente “arditi” suggeriti dagli chef e dai pasticcieri, oppure sperimentare piatti ancor più “impressionanti” e strepitosi.

E ancora, si suggerisce – se non si è ancora proceduto in tal senso – di registrarsi a Cookidoo (di cui abbiamo precedentemente parlato) e di aggiornarsi sulle novità in corso, seguendo i profili del social network più affine a quelle che sono le proprie necessità.

Le ultime raccomandazioni riguardano la pulizia e la manutenzione del Bimby, aspetto, questo, di cui ci siamo occupati nel paragrafo di competenza, al quale rimandiamo.

Particolare attenzione, poi va prestata a chiusura e guarnizioni: sul punto si raccomanda, soprattutto, di controllare che le guarnizioni siano inserite nel modo corretto e non siano danneggiate, o usurate, la qual cosa potrebbe compromettere la tenuta del boccale e comportare la fuoriuscita del prodotto. Attenzione anche a non riempire troppo l’apparecchio con liquidi, poiché ad alte velocità la resistenza potrebbe non essere delle migliori.

Bimby o Planetaria, quale preferire?

Le caratteristiche ed il funzionamento del primo sono state ampiamente illustrate; è il caso, quindi, di concentrarsi ora su quelli che sono i tratti distintivi della planetaria, dalle diverse firme – come Kenwood o Kitchenaid ad esempio – “impostasi” sul mercato per la sua solidità, resistenza, ed efficienza nelle funzioni che svolge. Apparecchio, la planetaria, che permette di lavorare impasti in modo impeccabile, ed infatti al giorno d’oggi in molti non riescono a rinunciare ad essa per le preparazioni più variegate, siano esse semplici o ricercate, dolci o salate.

Bimby vs Kenwood Cooking Chef

Abbiamo or ora messo in evidenza la differenza sostanziale esistente tra il Bimby e la planetaria – l’assenza, cioè, nel primo, del movimento planetario appunto – e fornito maggiori dettagli sulla seconda al fine di veicolare al meglio il proprio acquisto verso l’uno o l’altro degli elettrodomestici. È ora il caso di illustrare, nel dettaglio, i tratti distintivi di un apparecchio caratterizzato proprio dal predetto movimento planetario, e di metterlo a confronto con il Bimby. Parliamo del Cooking Chef della Kenwood, nome con il quale ci si riferisce ad una linea di planetarie comprendente più modelli, che si differenziano tra loro a seconda degli accessori già presenti in dotazione, o acquistabili separatamente. Un apparecchio, il Cooking Chef, che si è guadagnato una folta schiera di estimatori, proprio come il Bimby, apprezzatissimo soprattutto dalle mamme, ma non solo.

Certo è, in ogni caso, che gli apparecchi in esame, entrambi efficienti ed affidabili, hanno rivoluzionato nel senso letterale del termine la vita in cucina, dimostrandosi di grandissimo aiuto per chi è in perenne lotta contro il tempo, o per chi è alle prime armi e non sa come destreggiarsi in cucina, ma anche per i single, ben lieti, sicuramente, di rinunciare (con molta probabilità!) all’ennesimo cibo da asporto.

Bimby vs Kitchenaid

Dopo aver confrontato il Bimby ed il Kenwood Cooking Chef, mettiamo a paragone l’elettrodomestico oggetto della nostra trattazione con un altro “nome” nell’ambito dell’universo dei robot da cucina: il Kitchenaid, le cui “versioni” – dalla prima, l’H5, lanciata nel 1919, sino a quelle recenti – sono tutti contraddistinte da tecnologia elevata, design curato, potenza, resistenza e silenziosità.

Numerosi sono i modelli presenti sul mercato, distinguibili in 3 macro-categorie: Classic, Heavy Duty e Artisan, a cui si aggiunge il Mini, un apparecchio dalle stesse caratteristiche, solo in formato più “piccolo”. Ad eccezione della cottura, funzione affidata al modello Cook Processor – che sarà analizzato di qui a breve – i predetti modelli svolgono le classiche funzioni della planetaria, e cioè impastano, amalgamano, macinano, affettano.

Dal design ricercato, elegante e colorato – tale da abbinarsi perfettamente ad ogni cucina – il Kitchenaid si distingue per la sua semplicità di utilizzo e per la sua grande versatilità, grazie al vasto assortimento di accessori opzionali. Ma anche per la sua affidabilità e durevolezza, in virtù del motore a presa diretta e dei materiali di alta qualità.

Bimby e Monsieur Cuisine: confronto

Concludiamo la nostra trattazione considerando brevemente un altro robot da cucina con il quale il Bimby viene talora confrontato, il Monsieur Cuisine, prodotto da Silvercrest e distribuito da Lidl, catena di supermercati tedesca con filiali sparse in tutta Europa. Pur essendo di più recente “acquisizione” – è in vendita in Italia dal 2014 – l’apparecchio è riuscito pian piano a ritagliarsi una cospicua fetta di sostenitori, anche in virtù del suo buon rapporto qualità/prezzo.